Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

De broers Steven en Christophe baten samen viswinkel de Vistafel en Alfa Fish, een vis- en mosselgroothandel, uit. “We proberen de referentie te zijn in Vlaanderen wat verse vis betreft.”

Bram Heylens is chef van De Schranshoeve in Vorselaar, een brasserie die al sinds 2016 de lokale kaart trekt. “We gaan 100% voor Belgische producten, en het liefst van al Vlaamse.”

Ivan De Keyser is zaakvoerder van Breydel, producent van ovengebakken, ambachtelijk varkensvlees. De laatste tien jaar zet Breydel sterk in op duurzaamheid en beleving.

Stefaan en zijn vrouw Hermine runnen samen het legkippenbedrijf De Kloosterbeekhoeve en eierhandel ’t Munckenei. Al bijna twintig jaar zorgen ze voor lekkere en verse eitjes op tafel.

Warnez Potatoes is al decennialang een gevestigde waarde in de aardappelsector. Het liefst werkt het Tieltse bedrijf met aardappelen die zo lokaal mogelijk geteeld worden, legt Geoffrey Delbaere uit.