Consumptie van voedingswaren

In 2022 besteedden de inwoners van het Vlaamse Gewest gemiddeld 12,7% van het huishoudbudget aan voedingswaren. Dat komt overeen met 2.266 euro aan voeding per jaar per inwoner.

Dat aandeel lag, na de piekwaarde in 2020 in volle Covid-19-periode, weer op het niveau van de jaren voor 2020.

Bijna een kwart van de uitgaven aan voeding werd in 2022 besteed aan aankopen van vlees. Gemiddeld werd per inwoner 522 euro per jaar aan vlees gespendeerd. De 2de grootste uitgavepost was brood en graanproducten, goed voor gemiddeld 442 euro per jaar. Dan volgen groenten (288 euro) en melk, kaas en eieren (282 euro). Aan fruit gaf men in 2022 gemiddeld 201 euro uit.

Vergeleken met de uitgaven van 2012 werd in 2022 aan alle voedingscategorieën een hoger bedrag uitgegeven (in lopende prijzen). De grootste toename is voor groenten (+92 euro), voor fruit (+67 euro) en voor melk, kaas en eieren (+55 euro). De uitgaven voor olieën en vetten (+ 11 euro) en voor vlees (+19 euro) kenden de kleinste stijging.

De jongste leeftijdsgroepen geven per persoon beduidend minder uit aan voeding dan de oudere leeftijdsgroepen. Alleenstaanden en koppels zonder kinderen geven per persoon meer uit aan voeding dan huishoudens met kinderen. Gepensioneerden geven veel meer uit dan werkenden, werklozen en anders niet-actieven. Personen die eigenaar zijn van hun woning geven iets meer aan voeding uit dan personen die huren.

Huishoudens spendeerden in 2022 gemiddeld iets meer dan 5.213 euro per jaar aan voedingswaren. Daarbij is er sprake van een groot verschil tussen de inkomensgroepen. De 25% laagste inkomens (laagste inkomenskwartiel (open definitie) ) spendeerden 3.414 euro aan voedingswaren, de 25% hoogste inkomens 7.118 euro. Het voedingsbudget van de huishoudens met de hoogste inkomens ligt daarmee 2,1 keer hoger dan dat van de huishoudens met de laagste inkomens.

Gemiddeld spendeerde de Belg in 2022 2.218 euro per jaar aan voedingswaren. Binnen België geven de inwoners van het Brusselse Hoofdstedelijke Gewest het meest uit aan voedingswaren. De inwoners van het Vlaamse Gewest spenderen 57 euro minder dan de inwoners van het Brusselse Gewest, de inwoners van het Waalse Gewest 227 euro minder.