Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing

Dat rode poon op handen gedragen wordt door Vlaamse chefs is publiek geheim. 

De smaak en structuur van deze lekkernij uit de Noordzee is ongeëvenaard.

Vissers, chefs reders en visveilingen waren het daarom roerend eens: rode poon wordt 'Vis van het jaar' in 2017.

Rode poon, een te (her)ontdekken schat.