In België en Nederland kun je in sommige horecazaken een uitgestelde koffie bestellen: terwijl je jezelf op een kop koffie trakteert, betaal je een of meer koppen extra. Die extra koffie is bestemd voor mensen die zich geen koffie kunnen permitteren. Ze kunnen het café binnenkomen en vragen of er nog uitgestelde koffie is. Ook andere dranken en zelfs maaltijden kunnen volgens dat principe vooruitbetaald worden. Het idee van de uitgestelde koffie ontstond in Napels en wordt in steeds meer landen toegepast.

8 april 2013