Het gewogen gemiddelde in de bodem lag in 2023 op 54 kilogram (kg) nitraatstikstof per hectare. Het gaat om de nitraten die niet worden opgenomen door de gewassen en op het einde van het groeiseizoen achterblijven in de bodem.
Het gewogen gemiddelde nitraatresidu toont schommelingen, mede onder invloed van de weersomstandigheden. Zo hebben de droogteperiodes in 2017-2020 geleid tot minder opname van stikstof door landbouwgewassen en bijgevolg een hoger nitraatresidu. Ook 2022 was een relatief droog jaar. 2021 en 2023 waren dan weer uitzonderlijk nat. In 2023 viel tijdens de teelt veel regen zodat er een goede gewasgroei was, maar ook na de teelt en tijdens de staalnameperiode viel er veel neerslag waardoor een deel van de nitraten vermoedelijk al uitgespoeld of gedenitrificeerd was bij de staalname. Dat kan een vertekend beeld geven in de metingen.