Adres
Melanie Van Den Berghe
Hoeve Schollier - Cremerie Melanie
Damstraat
70
Deinze 9800
België
Website
https://www.facebook.com/Boerderijfeestjesbijdekoeien
Sector
Verwerking Zuivel
Wie?
Hoeve Schollier is een modern melkveebedrijf met ambachtelijk hoeve-ijs bij Cremerie Melanie. Er zijn boerderijfeestjes bij de koeien, boerderijkampen of beleef de boerderij met de klas.
Ambassadeur Lekker van bij ons?
"Van verse melk kan je heerlijke producten maken. En dat is nu net onze grote troef, dat wij als melkveebedrijf de verse melk zelf produceren, wat een van de belangrijkste componenten is voor het bereiden van lekker roomijs. Aan onze voordeur hangt een naambordje met ‘LV Schollier, trotse melkveehouders’. Daar begint het mee, trots zijn op je eigen product. De zorg voor onze dieren geeft ons een goed gevoel, met de verse melk dan ook nog eens ons eigen hoeve-ijs bereiden, dat is de kers op de (ijs)taart! Verse hoevemelk geeft een romige en volle smaak aan ons hoeve-ijs. Je proeft dat gewoon!"