Adres
Ann Geys
Het Nijswolkje
Schoonderbeukenweg
294
Rillaar 3202
België
Website
http://www.hetnijswolkje.be
Sector
Verwerking Zuivel
Wie?
"Wij melken elke ochtend en avond een 50-tal schapen. Met de melk maken we vaste kaas, verse kaas, yoghurt, dessertjes en ijs. Daarnaast zij we ook zelfvoorzienend in de voeding voor de schapen."
Ambassadeur Lekker van bij ons?
"Elke dinsdag en zondag hebben we een thuiswinkeltje en kan je naar de schapen komen kijken, producten kopen en een ijsje eten. We verdelen ook via Voedselteams, Boeren en Buren en kortom Leuven, horeca en plaatselijke hoevewinkels. Regelmatig sta ik op plaatselijke markten met onze foodtruck en je kan je ons inhuren voor allerhande feestjes."