Adres
Ann Saerens
Hof ter Vrijlegem
Boven Vrijlegem 41
Asse 1730
België
Sector
Verwerking Ander
Wie?
Hof ter Vrijlegem staat voor vier generaties van duurzame landbouw. Naast akkerbouw hebben we ook een gastenverblijf. Onze specialiteit is de teelt en verwerking van koolzaad.
Ambassadeur Lekker van bij ons?
Wie kent er niet de geel bloeiende velden in het voorjaar vol zoemende bijen ? De energie van de zon wordt opgeslagen in miljoenen zwarte ronde zaadjes. We pellen het koolzaad door middel van een eigen ontwikkelde methode. Dit geeft een lekkerder smaak aan onze producten. De olie wordt gemaakt door een koude en eerste persing. De goudgele koolzaadolie is geschikt voor zowel koude als milde warme (<180°C) bereidingen Onze olie is rijk aan omega-3 en vitamine E. Op basis van de koud geperste koolzaadolie maken we ook onze chili olie, honing-mosterd dressing, mayonaise en tartaar met daslook.