Fotoboek over vlees van bij ons
VLAM en persfotograaf Jimmy Kets publiceren fotoboek over vlees van bij ons
Als Belgische vleessector zijn we trots op ons vakmanschap: we behoren tot de absolute wereldtop op het vlak van smaak, traceerbaarheid, voedselveiligheid en dierenwelzijn, en werken dagelijks keihard om het zelfs nog beter te doen. Voor onze voeding uiteindelijk op ons bord terechtkomt, doorloopt ze heel wat schakels. Om de veiligheid van ons vlees te garanderen doorheen de hele voedselketen, onderscheidt ons land zich door een systeem van integrale ketenbewaking, waarbij elke schakel in de productie zich moet houden aan strenge normen die gecontroleerd worden door onafhankelijke controle organen. Elke schakel in de productie geeft het beste van zichzelf om vlees van de hoogste kwaliteit tot bij de consument te brengen, gedreven door passie voor vakmanschap. Met deze fotoreportage bieden we u een kijk op het echte verhaal achter vlees van bij ons, van riek tot vork.
