Gedaan met laden. U bevindt zich op: Basis koken
Basis koken
Beschrijving
-In deze module leert de cursist elementaire kooktechnieken uit te voeren. Hij bereidt gerechten uit de dagelijkse keuken, volgens de wensen van de klant. Hij voert deze opdracht zelfstandig uit. -Er wordt aandacht besteed aan de veiligheids-, milieu- en hygiëneregels, eenvoudige communicatietechnieken, planning en organisatie. -De sleutelvaardigheden zijn : beslissingsvermogen en zelfstandigheid.
Opleidingsduur
-De module 'basis koken' omvat 80 lestijden (1 lestijd is 50 min.). -Volgens de wensen van de klant kan de opleiding zowel tijdens de dag, 's avonds, geconcentreerd of gespreid worden georganiseerd. -De evaluatie van de cursist gebeurt via permanente evaluatie en een eindproef. Bij gunstig vervolg ontvangt de cursist een deelcertificaat.
Kostprijs
-Per lestijd wordt het decretale tarief van 1,15 euro per lestijd aangerekend, het inschrijvingsgeld bedraagt dus 92,00 euro. -Daarnaast wordt tussen de 5,00 euro en de 10,00 euro per les aangerekend voor de ingrediënten en het cursuspakket.